Ier ech eng Fläsch Wäin opgemaach hunn, hunn ech erausfonnt datt d'Fläsch Wäin leeft ier ech se opgemaach hunn.Ech hunn et mat engem Pabeierhandtuch gewäsch a fonnt datt de Wäinetikett an d'Fläsch Wäinflecken haten.Dëst ass de Leckage uewen ernimmt, also wéi vermeit een et?
1. Vermeiden héich Temperatur Ëmwelt
Exzessiv Temperatur wäert den Drock an der Fläsch erhéijen, déi ufälleg ass fir ze "pluggen", sou datt déi richteg Temperatur ganz wichteg ass.Déi ideal Temperatur fir Wäin ze späicheren ass 10 ℃-15 ℃, an et däerf net méi wéi 30 ℃ iwwerschreiden.Soss protestéiert de Wäin duerch Leck.
Wann Dir Wäin am waarme Summer importéiert, kënnt Dir wielen et an engem konstante Temperaturkabinett ze transportéieren.Natierlech, op dës Manéier wäerten d'Käschte méi héich sinn wéi den normale Transport.
2. Vermeiden gewaltsam Schock
Am Prozess vum Transport, probéiert et mat Suergfalt ze handhaben.Wa méiglech, wielt Loft- oder Kältekettentransport sou vill wéi méiglech, sou datt d'Wahrscheinlechkeet vu Flëssegkeetsleck kleng ass.
3. Horizontal Placement
An engem dréchenen Ëmfeld ginn d'Korken trocken a verléieren hir Elastizitéit.Da musse mir erausfannen, wéi mir de Kork feucht halen.Éischtens, setzt et op d'mannst net an engem dréchenen Ëmfeld.Déi passend Fiichtegkeet fir Wäin ass ongeféier 70%.Dir kënnt d'Fiichtegkeet mat engem Hygrometer moossen.
Dat zweet ass, de Wäin op de Réck ze leeën, also flaach leeën.Wann d'Wäinfläsch horizontal plazéiert ass, kann de Wäin de Kork komplett infiltréieren fir de Kork feucht an elastesch ze halen;de Kork mat gudder Fiichtegkeet ass net einfach ze trocken an ze knacken, wat kann verhënneren datt de Kork briechen wann d'Fläsch opgemaach gëtt.
Post Zäit: Jun-21-2022