Nodeems mir zevill "grouss Wäin" mat déif Faarf drénken, voll-kierperlech a voll-kierperlech, heiansdo wëlle mir en Touch vun Coolness ze fannen, datt de Goût Knospe wäschen kann, sou Wäiner aus kal Regiounen kommen an Spill.
Dës Wäiner sinn dacks héich an Aciditéit an erfrëschend.Si ginn Iech vläicht net e "Gefill vun der Neigebuert" wéi Opklärung, awer si wäerten Iech definitiv erfrëschen.Dëst ass eng magesch Waff fir Wäiner a kale Regiounen déi ni aus Stil erausgoen.
Léiert iwwer dës 10 kälteste Wäiregiounen an Dir wäert méi Wäinstiler entdecken.
1. Uwe Dall, Däitschland 13,8°C
De Ruwerdall läit an der Muselregioun an Däitschland.Et ass déi kältste Wäinregioun op der Welt.Wéinst dem Mangel u Bëschschutz ass de Ruwerdall méi kal wéi aner Deeler vun der Musel.
D'Uva ass ongeféier 40 Kilometer laang, an d'Piste sinn op béide Säite mat schmuele a géi Wéngerten "Muselstil" verdeelt.D'Gäert si mat Devonesche Schiefer an antike Kalksteen bedeckt, déi lokal Wäiner e spezielle Goût ginn.Sënn vun Struktur.
Riesling ass d'Haaptvariant hei, awer et ginn och Miller-Tugau an déi manner populär Varietéit Aibling.Wann Dir no enger Nisch, Boutique Riesling sicht, waren d'Riesling Wäiner vum Uva Dall eemol d'Roserei.
2. England 14.1℃
D'Briten, déi gär Wäin drénken, hunn d'Degustatioun ganz grëndlech studéiert, awer si sinn Newcomer fir Wäin ze maachen.Den éischte kommerziellen Wéngert am modernen England gouf net offiziell zu Hampshire bis 1952 gebuer.
Déi héchst Breet an England ass 51° nërdlech Breet, an d'Klima ass ganz kal.Pinot Noir, Chardonnay, Blanche a Bacchus gi mat Drauwesorten fir Sekt gepflanzt.
Et gouf e Gerücht datt d'Briten de Schampes erfonnt hunn.Och wann et kee Wee ass et z'iwwerpréiwen, ass de britesche Sekt aussergewéinlech, an déi héichwäerteg Wäiner si mat Schampes vergläichbar.
3. Tasmanien, Australien 14,4°C
Tasmanien ass eng vun de coolste Wäinregiounen op der Äerd.Wéi och ëmmer, et ass en dacks iwwersiichtegt Produktiounsgebitt am Weltwäinräich, wat eppes mat senger wéineg bekannter geographescher Lag ze dinn huet.
Tasmanien selwer ass eng regional GI (Geographical Indication, geographesch Indikatioun), awer kee Produktiounsberäich op der Insel gouf vun der Industrie unerkannt.
Tasmanien gouf bekannt fir Leit an der Wäinindustrie wéinst senge verschiddenste Terroirbedéngungen.Mat der kontinuéierlecher Verbesserung vun der Wäinproduktioun an der Qualitéit an der Regioun huet Tasmanien ëmmer méi Opmierksamkeet kritt.
Am Land wuessen haaptsächlech Pinot Noir, Chardonnay a Sauvignon Blanc, déi benotzt gi fir Sekt an nach Wäin ze brauen.Dorënner ass de Pinot Noir Wäin berühmt fir seng exzellent Frëschheet a laangen Aftertaste.
De berühmte Wäikritiker Jesse Robinson war vun zwou Saachen iwwerrascht, wéi hien dës Plaz am Joer 2012 besicht huet. Eent war datt et nëmmen 1.500 Hektar Wéngerten an Tasmanien waren;D'Käschte vun der Bewässerung maachen Tasmanien Wäinpräisser liicht méi héich wéi aner australesch Regiounen.
4. Franséisch Schampes 14,7 ℃
Well d'Champagne bal den nërdlechsten Wéngert an Europa ass, ass d'Klima kal an et ass schwéier fir d'Drauwe perfekt Reife z'erreechen, sou datt de Gesamtwäinstil erfrëschend ass, héich Säure an nidderegen Alkoholgehalt.Zur selwechter Zäit behält et e delikaten Aroma.
D'Champagneregioun läit am Nordoste vu Paräis an ass den nërdlechste Wéngert a Frankräich.Déi dräi bekannteste Produktiounsberäicher an der Champagneregioun sinn de Marne-Dall, d'Reims Bierger an d'Côtes de Blancs.Et ginn zwou Gemengen am Süden, Sezanne an Aube, awer si sinn net sou berühmt wéi déi éischt dräi.
Dorënner ass de Chardonnay am meeschte verbreet an der Côte Blanc a Côte de Sezana, an de Stil vum fäerdege Wäin ass exquisite a fruuchteg.Déi lescht ass ronn a reift, während de Marne-Dall haaptsächlech mat Pinot Meunier gepflanzt ass, deen Kierper an Uebst un d'Mëschung addéiere kann.
5. Krems Dall, Éisträich 14,7 ° C
De Kremstal läit an engem Bëschgebitt an huet e kalt Klima, dat vum killen a fiichtege Nordwand beaflosst gëtt.Dësen Dall mat 2.368 Hektar Wéngerten ass an 3 verschidde Regiounen ënnerdeelt: de Kremsdall mat Fielsbuedem an d'Alstad Krems, d'Stad Stein am Weste vum Wachau Produktiounsgebitt, an d'Klengstad op der Südbank vun der Donau.Wäin Duerf.
Grüner Veltliner, d'Haaptzort am Kremsdall, wächst gutt op fruchtbare Loess-Terrassen a steile Hiwwelen.Vill berühmt Originen produzéieren eng Vielfalt vun eenzegaartege Stiler vu Wäin.Noble Riesling, déi zweetgréisst Varietéit am DAC am Kremsdall, representéiert verschidde Goûten aus verschiddene Regiounen.
Grüner Veltliner ass vibrant, schaarf, awer elegant a delikat;Riesling ass mineralbelaascht an erfrëschend.
Post Zäit: Mar-17-2023