Allgemeng Wierder fir de Goût ze beschreiwen:
1. hunn Struktur oder Skelett
Dëst ass e commendatory Wuert, wat beweist datt d'Tannine an d'Aciditéit vun dësem Wäin net ze niddreg sinn, an et ass ganz gëeegent fir Alterung.Wéi d'Tannine graduell oxidéieren, gëtt de Goût méi mëll an den Aroma gëtt méi räich.
2. Liicht / dënn oder fad
Liichtegkeet bezitt sech op e Wäin mat engem equilibréierte Kierper, nidderegen Alkoholgehalt, manner Tannin a méi offensichtlech Aciditéit, sou datt de Goût liicht erschéngt, an et ass och e commendatory Wuert.Awer schlank oder liicht bedeit datt de Goût onbalancéiert ass, wéi ofwässert Wäin.
3. Lieweg
Et bezitt sech op de Wäin mat héijer Aciditéit, dee ganz erfrëschend an appetitlech schmaacht.Et gëtt dacks benotzt fir wäisse Wäin oder roude Wäin wéi Pinot Noir a Gamay ze beschreiwen.
4. voll
Tannin, Alkohol, an Aciditéit si relativ héich, an de Goût ass relativ staark, déi Leit beandrockend maachen kann.
5. haart oder schwéier
De Wäin ass net ganz gutt, d'Aciditéit oder d'Tannin ass ze héich, d'Fruuchtaroma ass schwaach, de Goût ass net genuch ausgeglach an et ass schwéier Freed ze bréngen.
6. komplex
Dëst Wuert ze héieren heescht datt dëse Wäin en High-End Wäin muss sinn, mat multi-layered Aroma a Goût, mat sengem eegenen Uebst Aroma, an den Aroma produzéiert duerch Fermentatioun an Alterung ass voller Ännerungen a bréngt dacks Iwwerraschungen.
7. elegant oder raffinéiert
Et kann en elegante Wäin genannt ginn, dat heescht datt de Wäin net ze räich a mächteg ass, an den Aroma ass haaptsächlech floral oder fruuchteg.Bourgogne Wäiner ginn dacks als elegant, ronn a delikat beschriwwen.
8. kompakt
Et beschreift den Zoustand vun engem Wäin, deen nach net opgemaach gouf.Allgemeng bezitt et sech op jonk Wäiner mat relativ astringent Tannine an net genuch Aroma, déi alternd oder nüchteg musse ginn.
9. zougemaach
No der Ouverture vun der Flasche gëtt et bal keen Aroma, an de fruuchtegen Aroma ass net staark bei der Entrée.D'Tannine sinn enk, an de Goût erschéngt lues nodeems se nüchteg sinn.Et kann sinn datt de Wäin d'Drénkzäit net erreecht huet oder de Goût vun der Varietéit selwer behalen an zougemaach gëtt.
10. Mineral
Déi heefegst Manifestatioun ass de Goût vun Äerz, dee wéi Feierwierker a Gewierer ass, wann et staark ass, a wéi Flint a Flint wann et liicht ass.Allgemeng benotzt fir e puer wäiss Wäiner wéi Riesling a Chardonnay ze beschreiwen.
E puer grondleeënd Beschreiwunge vum Wäingeschmaach beherrschen ass net nëmme fir Iech selwer hëllefräich, awer hëlleft och anerer fir Wäin besser ze verstoen, fir de Wäin ze wielen deen Iech passt.Wann Dir e Wäin méi präzis a professionell bewäerte wëllt, brauch Dir nach vill Akkumulation a Léieren.
Post Zäit: Mee-04-2023